Nish Kahve Uganda Bugisu Uganda, neredeyse tamamı köylüler tarafından küçük arazilerde yetiştirilen mükemmel ıslak işlenmiş Arabica üretir. 'Wugar' (Yıkanmış Uganda Arabica) veya 'Drugar' (Kuru Uganda Arabica) olarak pazarlanan kahveler, Uganda'nın batı sınırı boyunca, Demokratik Kongo Cumhuriyeti sınırındaki dağlarda yetişir. Daha çok talep edilen Bugisu, Kenya sınırındaki Elgon Dağı'nın batı yamaçlarındandır. Bugisu, bir başka tipik şaraplı, meyve tonlu Afrika kahvesidir, genellikle Kenya'nın daha sert bir versiyonudur ancak mükemmel bir potansiyele sahiptir.
Ürün Özellikleri
Menşei: Uganda
Bölge: Bugisu
Çekirdek Tipi: Arabica
Rakım: 1500–2500 m
İşlem: Tamamen yıkanmış, güneşte kurutulmuş
Hasat: Eylül – Şubat
Gövde: Zengin
Asidite: Hafif
İçim Sertliği: Gövdeli, lezzetli bitiş
Aroma: Şarap, çikolata, üzüm, kiraz
Tadım Notları: Çikolatalı karışımında kuru üzüm ve vişne, vişneli bitter çikolatayı andıran hoş bitter tat
Demleme ve Saklama Önerisi
Tavsiye Edilen Su Sıcaklığı: 80–93°C
Uygun Demleme Yöntemleri: Filtre Kahve Makinesi, Tam ve Yarı Otomatik Makineler, Chemex, V60, Aeropress, Woodneck, French Press gibi birçok demleme yöntemi ile kullanılabilir.
Ambalaj & Tazelik:
• Ürün, kendi valfli ambalajında tazeliğini koruyacak şekilde hazırlanır.
• Tavsiye edilen tüketim tarihi ambalajın üzerinde yer almaktadır.
• Nish kahveler, valfli ve kilitli özel ambalaj teknolojisi ile tazeliğini maksimum düzeyde korur. Tek yönlü valf, kavrulmuş kahvenin doğal gazını dışarı bırakırken oksijen girişini engeller. Kilitli ambalaj sistemi, ürünün yeniden açılıp kapatılabilmesini sağlayarak tazeliğin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.