Nish Kahve Peru Ecoforest Peru Ecoforest kahvesi, özenle seçilmiş Arabica çekirdeklerinden (Caturra, Typica, Pache ve Bourbon) üretilmiştir. Yüksek rakımlarda yetişen bu kahveler, dengeli gövdesi ve orta asiditesi ile hafif, yumuşak ve ipeksi bir içim sunar. Karamel, tarçın ve sedir notaları ile narenciye aroması, kahvenin karakterini öne çıkarır. Yıkanmış yöntemle işlenen çekirdekler, kahvenin berrak ve temiz aromasını korur. Hasat dönemi Haziran – Eylül’dür.
Çekirdek Kimliği Menei: Peru
Çekirdek Tipi: Arabica (Caturra, Typica, Pache ve Bourbon)
Rakım: 1200–1350 m
İşlem: Yıkanmış, güneşte kurutulmuş
Hasat: Haziran – Eylül
Gövde: Düşük – Orta
Asidite: Orta
Tadım Notları: Karamel, tarçın, sedir, narenciye
İçim: Hafif, yumuşak ve ipeksi
Demleme ve Saklama Önerisi
Tavsiye Edilen Su Sıcaklığı: 80–93°C
Uygun Demleme Yöntemleri: Filtre Kahve Makinesi, Tam ve Yarı Otomatik Makineler, Chemex, V60, Aeropress, Woodneck, French Press gibi birçok demleme yöntemi ile kullanılabilir.
Ambalaj & Tazelik:
• Ürün, kendi valfli ambalajında tazeliğini koruyacak şekilde hazırlanır.
• Tavsiye edilen tüketim tarihi ambalajın üzerinde yer almaktadır.
• Nish kahveler, valfli ve kilitli özel ambalaj teknolojisi ile tazeliğini maksimum düzeyde korur.
Tek yönlü valf, kavrulmuş kahvenin doğal gazını dışarı bırakırken oksijen girişini engeller. Kilitli ambalaj sistemi, ürünün yeniden açılıp kapatılabilmesini sağlayarak tazeliğin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.