Nish Kahve Guatemala Huehuetenango Guatemala, yüksek kaliteli kahve üretimiyle dünya çapında öne çıkan ülkelerden biridir. 1990 yılında devlet tarafından kurulan Anacafe organizasyonu, ülkedeki kahve üretim standartlarını belirleyerek Guatemala’yı 8 ana kahve bölgesine ayırmıştır. Bu bölgeler; Antigua, Acatenango, Atitlán, Cobán, Huehuetenango, Fraijanes, San Marcos ve Nuevo Oriente’dir. Guatemala’nın prestijli kahve bölgelerinden biri olan Huehuetenango, yüksek rakımı, düşük nem oranı, bol güneş ışığı ve serin geceleri sayesinde temiz, aromatik ve dengeli kahveler üretir. Bölge, Meksika sınırına yakın konumu ve dağlık yapısı sayesinde doğal olarak korunaklı bir mikroklimaya sahiptir. Bu özellikler, kahve çekirdeklerinin yavaş olgunlaşmasını sağlayarak aromatik yoğunluğu artırır.
Yıkanmış işlem yöntemiyle hazırlanan Nish Guatemala Huehuetenango, berrak tat profili ve dengeli yapısıyla öne çıkar. Temiz içimi, canlı aromaları ve rafine karakteri sayesinde hem filtre demlemelerde hem de alternatif demleme yöntemlerinde keyifle tüketilebilir.
Ürün Özellikleri
Ülke: Guatemala
Bölge: Huehuetenango
İşlem: Yıkanmış
Rakım: 1350 m
Hasat: Eylül – Kasım
Aroma: Yüksek
Asidite: Dengeli ve canlı
Gövde: Orta, kremamsı
İçim Sertliği: Dengeli
Tat Profili: Karamelize, fındıksı, hafif baharatlı
Demleme ve Saklama Önerisi
Tavsiye Edilen Su Sıcaklığı: 80–93°C
Uygun Demleme Yöntemleri: Filtre Kahve Makinesi, Tam ve Yarı Otomatik Makineler, Chemex, V60, Aeropress, Woodneck, French Press gibi birçok demleme yöntemi ile kullanılabilir.
Ambalaj & Tazelik
• Tüm kahveler sipariş üzerine günlük olarak hazırlanır.
• Nish kahveler, valfli ve kilitli özel ambalaj teknolojisi ile tazeliğini maksimum düzeyde korur. Tek yönlü valf, kavrulmuş kahvenin doğal gazını dışarı bırakırken oksijen girişini engeller. Kilitli ambalaj sistemi, ürünün yeniden açılıp kapatılabilmesini sağlayarak tazeliğin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.