Arabica Kahvesi

Arabica kahvesi, dünyada ticari olarak üretilen iki ana kahve çekirdeği türünden biridir diğeri Robusta kahvedir.

Arabica kahvesi, Robusta'ya göre daha yumuşak, daha tatlı, daha aromatik ve daha kaliteli bir kahve olarak kabul edilir. Arabica kahvesi hakkında bilmeniz gereken bazı detaylar şunlardır:

- Arabica kahvesi, Coffea arabica bitkisinin meyvelerinden elde edilir. Bu bitki, Etiyopya ve Yemen'de doğal olarak yetişen ve daha sonra dünyanın tropikal ve ılıman bölgelerine yayılan bir türdür.

- Arabica kahvesi, yüksek rakımlarda, serin ve nemli iklimlerde yetişir. Hastalıklara ve zararlılara karşı hassastır. Bu nedenle yetiştirilmesi zor ve maliyetlidir.

- Arabica kahvesi, Robusta'ya göre daha az kafein içerir. Bir fincan Arabica kahvesinde yaklaşık 80-100 mg kafein bulunurken, bir fincan Robusta kahvesinde yaklaşık 150-200 mg kafein bulunur.

- Arabica kahvesi, Robusta'ya göre daha asidik ve daha aromatiktir. Bu nedenle bazı insanlar tarafından daha lezzetli ve kaliteli olarak algılanır. Arabica kahvesinde fındık, çikolata, karamel, meyve gibi tatlar hissedilebilir.

- Arabica kahvesi, tam olarak 100 tane çeşide sahiptir. Bunların arasında en popüler olanları Villalobos, Typica, Gesha ve Kona'dır. Ayrıca Guatemala, Kenya, Brezilya, El Salvador ve Honduras gibi ülkelerde yetişen farklı Arabica kahveleri de vardır.