Kahve Yapım Yöntemleri
Kahve Yapım Yöntemleri
Kahve yapım yöntemleri,
kahve çekirdeklerinin öğütülmesi, demlenmesi ve süzülmesi şeklinde değişebilir.
Bazı popüler kahve yapım
yöntemleri şunlardır:
- AeroPress: Hava basıncı
ile kahve demleyen ve süzen bir plastik silindirdir. Espresso benzeri bir kahve
elde edilir.
- Chemex: Cam bir sürahi ve kağıt bir filtre ile kahve demleyen bir yöntemdir. Berrak ve pürüzsüz bir kahve elde edilir.
- Sifon: İki cam kürenin
birleştirilmesi ile oluşan bir kahve yapma aracıdır. Alt küredeki su ısıtılarak
üst küreye çıkar ve kahve ile karışır. Sonra alt küreye süzülür. Görsel olarak
etkileyici ve aromatik bir kahve elde edilir.
- Ibrik: Türk kahvesi
yapmak için kullanılan küçük bir metal cezvedir. Kahve çekirdekleri ince
öğütülür ve su ile kaynatılır. Telvesi ile birlikte servis edilir. Yoğun ve
zengin bir kahve elde edilir.
Kahve yapım yöntemleri,
kahvenin tadını, gövdesini, dokusunu ve aromasını etkiler. Kahve severler,
farklı yöntemleri deneyerek kendi damak zevklerine uygun olanı bulabilirler.